Recettes de carl


Résultat recette de cuisine Il y a 18 recettes dans cette catégorie
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FAR AUX POMMES sublime

Versez la farine en fontaine dans une terrine, mettez le sucre, le sel et la levure au milieu, cassez-y les oeufs. Délayez progressivement avec le ...

PECHES A L'ITALIENNE sublime

Pelez 4 pêches après les avoir ébouillantées Coupez-les en deux et dénoyautez-les. Creusez-les légèrement et réservez la pulpe retirée. ...

COUDES DE LA PINEDE sublime

Cuire les pâtes. Chauffer l'huiles dans une poêle avec le piment haché. Lorsque l'huile est fumante enlever du feu et y verser les pignons, quand ...

LENTILLES ORANGES sublime

250 g de lentilles oranges. Faire revenir 1/2 c à café de massalé, 1 pointe de piment, 1/2 c à café de cannelle, 1 c à café de paprika, 1 ...

ARTICHAUTS VIOLETS FARCIS sublime

Rincez soigneusement les artichauts et égouttez-les. Arrachez les queues et coupez le haut des feuilles au tiers de leur hauteur. Ecartez les ...



SOUFFLE D'EPINARDS magnifique

Faire cuire les épinards que vous réduirez ensuite en purée. Faites chauffer la moitié du beurre et ajoutez la farine, puis épinards, le sel et ...

CREME RENVERSEE AU CARAMEL sublime

Prenez un moule et placez-y 70 g de sucre avec une cuillère d'eau. Chauffez légèrement pour obtenir un caramel. D'autre part, faites bouillir 3/4 ...

POULET FARCI A L'AIL
POULET FARCI A L'AIL de: carl anthony

Pour 4 personnes : un beau poulet de 1 5 kg 250 g de mie de pain rassise une quinzaine de gousses d'ail de l'huile du persil du sel du ...

SALADE D'ANANAS EN PIROGUE

Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Côtes-de- Provence Liste des Ingrédients : . 1/2 poulet ...

SPAGHETTIS AU THON

400 g de spaghettis 3 c à soupe d'huile d'olive 200 g de thon conservé à l'huile 2 c à soupe de persil haché 1 dl de vin blanc sec. Faites ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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